Овощная запеканка «Южная». Рецепт с пошаговыми фото

Простой рецепт овощной запеканки, минимум времени и максимум вкуса. Очень понравился именно этот рецепт.

2

1шт. кабачок среднего размера
2-3 картофелины
3 помидора
1 яйцо
100гр. мелко натертого сыра
2 ст. молока
2 ст.л. муки
3 ст.л. сливочного масла
соль, перец

Способ приготовления:

1. Нарезаем овощи тонкими ломтиками.

2. Форму смазываем маслом, укладываем в нее овощи внахлест и солим.

3

3. Варим соус: обжариваем муку с маслом, непрерывно помешивая, подливаем понемногу молоко и все варим до загустения. Снимаем с огня добавляем яйцо и хорошо взбиваем. Этим соусом заливаем овощи.

4

4. Сверху все посыпаем натертым сыром.

5

5. Ставим на 30 минут в разогретую до 180 град духовку. Печем до румяной корочки.

6

Приятного аппетита!!!

Источник

Популярные новости



Интересные статьи