Торт для истинных ценителей футбола. 

Тесто:

• 6 яиц,
• 1 ст.сахара,
• 1 ст. муки

Взбить яйца:сначала белки с сахаром,затем добавляем по одному желтки,после просеянную муку.

Разделить тесто на 2 части,в одну добавить 2 ч.л. какао.

Испечь два коржа и разделить их пополам. Получится 2 белых и 2 коричневых.

Коржи пропитываем соком из консервированных персиков. Крем белый: сливки 500гр, 2 ст.ложки сахар.пудры, пол банки сгущенки. Крем шоколадный: 1 яйцо, 1 /2 стакана сахарной пудры, 200 г размягченного сливочного масла, плитка шоколада(растопить).

Яйцо взбиваем с 1/2 стакана сахарной пудры, добавляем 200 гр. размягченного сливочного масла, взбиваем, затем вводим растопленный шоколад в крем, взбиваем. торт делают в какой-нибудь чаше, полукруглая форма (тапер, салатница) предварительно обвернуть целлофаном внутри, чтобы было его легко высунуть из формы..

Вырезаем бисквиты примерно по размеру формы.Поочередно выкладываем в форму промазывая кремом коржи.Оставляем на ночь пропитаться.После выкладываем на блюдо,смазываем сверху кремом,наносим рисунок (схему)деревянной палочкой-это пяти- и шестиугольники,а затем выдавливаем из кондитерского мешка белый и шоколадный крем.

Какой торт красивее?

[social_votes]