Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху «пальмового масла» хорошей не так то и просто найти))).

Как всегда рецепт простой и быстрый.

200 гр молока 200 гр сахара ( или пудры) 20 гр масла сливочного

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться )

На медленном огне доводим до кипения.

Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут!!! Будет очень сильно пениться. После 10 минут масса будет очень жидкая!

Не пугайтесь — так и должно быть!! Выключаем, остужаем Постепенно густеет, когда остывает. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет.

Из данного количества получается ~200 гр. Очень, очень вкусная получилась!!!

Запах и цвет — не хуже чем в магазине!!! И делать очень быстро. Рекомендую)))

Какой рецепт десерта Вам понравился?

[social_votes]

Все эти рецепты можно найти на нашем сайте efariya.ru