Tag: запекание

Мясо «Гармошка»

Ингредиенты:
Мясо, мякоть (свинина/говядина) — 1 кг
Помидор — 2 шт.
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 3 зубчика

Сибас запеченный в тесте из морской соли.

Сочнее и вкуснее рыбы я еще не ела!

Вам потребуется:

для теста:
мука — 400г,
соль морская крупная — 300г,
белок яичный сырой — 2шт,
вода — 250мл,
розмарин свежий — 50г

сибас — 1шт на 400г,

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, — очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно!

ВКУСНЕНЬКАЯ РЫБКА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Ингредиенты:
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

Курица, запечённая в тарелке из теста

Ингредиенты:

Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г)
Лимон — 0,25 шт.
Базилик сушеный — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соль крупная — 1–1,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 4 ст. л.

Рыба, запеченная в сметане

Ингредиенты:

— 2 кг рыбы (хек, минтай)
— 3 головки лука
— 2 яйца
— 150 г сыра твердых сортов
— 400 г сметаны
— растительное масло
— мука
— маленький пучок укропа
— специи, соль и горчица по вкусу

Запеченные куриные грудки с ананасом

Вам понадобится:

куриные грудки
консервированные ананасы (можно использовать свежий ананас)
твердый сыр
сметана
майонез

Пряное мясо в пиве

Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.

Ингредиенты:
свинина бескостная 1 кг
пиво 0.5 л
розмарин 1 ч. л.
чеснок 4 зуб.
соль и перец по вкусу

Запеченный хек со сметаной и горчицей

Это очень простое и вкусное блюдо. Хек не жирная рыба, но приготовленная таким способом, очень нежная и сочная. Благодаря маринаду, хек не сохнет при запекании, а сохраняет сочность.

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ.

Состав и приготовление:

Берем рыбку, любую
Моем, очищаем от плавников и чешуи.
На терке трем морковку, лук режем тонкими полукольцами, помидор режем кружочками.