Tag: приготовление

Скумбрия в горчичном соусе

Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим.

Котлеты из кальмар

Возьмём:
2-3 кальмара,600-700г,
2-3 куска хлеба(тостерного лучше),
1 яйцо,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,соль,специи-по вкусу,
немного свежей зелени,
раст.масло для жарки.

ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Желе из яблок – яркое, красивое и необыкновенно вкусное можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто!
Результат просто потрясающий! Желе застывает до состояния мармелада, что позволяет использовать его для украшения домашних тортов. И всё это благодаря натуральному яблочному пектину, без добавления красителей и загустителей! Желе не тает при комнатной температуре!

Азу по‑татарски

Ингредиенты (4 порции):

Говядина — 500 г
Лук репчатый — 5 головок
Огурцы соленые — 3 шт.
Паста томатная — 2 ст.л.
Бульон мясной — 1 стакан
Картофель — 1 кг
Чеснок — 3 зубчика

Салат «Каприз»

Основные ингредиенты:

курица,чернослив,яйцо,петрушка,майонез

Салат из капусты и огурцов по-корейски

Ингредиенты:

1 небольшой кочан капусты
2- средние морковки
1 средний огурец
1 красный болгарский перец

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ.

Тесто:
200 гр. отварного картофеля(примерно две крупные картофелины)
180 гр. муки (у меня ушло чуть больше)
2 яйца (одно в тесто и желток для смазывания рулета)
соль
Начинка:

Салат из курицы с заправкой

Ингредиенты:

1 куриная грудка
2-3 шт болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
1 большая луковица
растит. масло, уксус, соль, 0,5 ч л красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы, 1 ст л приправы для корейской моркови (острая), 1 ст. л. томатной пасты (пропорции приправ написала приблизительно-я делаю «;на глаз»;-все зависит насколько вам нравится остренькое)

ДЕЛАЕМ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП

Ингредиенты:

1/2 чашки томатного пюре (150 г)
1/2 чашки томатной пасты (140г)
3 маленьких луковицы
Можно использовать природный подсластитель
3 ст.л. яблочного уксуса
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1/2 чайной ложки молотого кр. перца
1/2 чайной ложки сушеного (или свежего) орегано
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Салат «Тиффани»

Ингредиенты:
● Куриное филе-2 шт.
● Яйца-3 шт.
● Твердый сыр-100-150 гр.
● Грецкие орехи-0,5 стакана
● Виноград-300-400 гр.
● Карри-1-3 чайные ложки
● Майонез
● Лимон