Tag Archives: рецепт

Горячие мини-пироги с рыбой в духовке

Такие бутерброды придутся по вкусу любителям рыбы.

Имея довольно простой список ингредиентов, мы получаем необычные по подаче порционные «гнездышки» с сочной начинкой и деликатным вкусом.

При этом приготовление тоже не отличается сложностью и разнообразием процессов.

Пельмени жареные под сыром

Ингредиенты: 

  • Пельмени — 400 г
  • Вода — 200 мл
  • Соль — 2–3 щепотки
  • Перец черный молотый — 2–3 щепотки
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Сыр — 80 г
  • Лук зеленый — 1 пучок

Пышные и вкусные жареные пирожки

А готовить проще простого!

Их можно делать с любой начинкой: капустой, яйцами и луком, с мясом и т.д.

Ингредиенты

✓ 3 стакана муки;

✓ 1 пачка сухих дрожжей;

✓ яйцо;

✓ 1 стакан воды;

✓ 2 ст.л. растительного масла;

✓ соль и сахар по 1 ч.л.

Салат из огурцов со сладким перцем на зиму

Разнообразить ассортимент огуречного зимнего салата поможет сладкий перец, зелень и специи. Приготовленный по этому рецепту салат поможет в студеную пору разнообразить домашнее меню, украсить зимний стол.

Ингредиенты:
  • мелкие свежие огурцы – 1 кг
  • сладкий красный перец – 600 г
  • зеленый лук (белая часть стебля) – 200 г
  • перец чили – 2 стручка
  • зелень укропа – небольшой пучок
  • чеснок (лучше нового урожая) – 5-6 зубчиков
  • рисовый уксус – 20 мл
  • оливковое масло – 35 мл
  • соль – около 2 ст. ложек (по вкусу)

Зеленые помидоры с перцем по-корейски

Ингредиенты

  • помидоры зеленые — 1 кг
  • масло растительное — 50 мл
  • уксус 9% — 50 мл
  • сахар — 50 г
  • перец болгарский красный — 2-3 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • соль — 1 ст.л
  • перец чили красный
  • петрушка
  • укроп

Ассорти из маринованных перцев на зиму

Не поленитесь приготовить эту изысканную заготовку, которая, несомненно, будет оценена любителями острых вкусовых ощущений. Заготовив ассорти из маринованных перцев на зиму, вы сохраните в банках изумительный вкус горячей жгучей осени.

Вы будете приятно удивлены вкусом острых маринованных перцев в оливковом масле.Во время работы с острым перцем (в особенности с пири-пири) перестрахуйтесь от ожогов, надев на руки медицинские перчатки.

Ингредиенты:
  • сладкий перец зеленого цвета – 500 г
  • перчики пири-пири – 20 шт.
  • красный перец Чили – 3-4 стручка
  • лук-порей – 100 г
  • морковь – 150 г
  • помидоры – 150 г
  • зелень сельдерея – 50 г
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • винный уксус 6% – 30 г
  • сахар – ½ ст. ложки
  • соль – 1 ч. ложка с горкой
  • масло оливковое – 80 мл
  • розмарин – 1 веточка

Стручковая фасоль по-грузински

Ингредиенты:

• 300 г зелёной стручковой фасоли

• 1 головка репчатого лука

• 2-3 свежих помидора

• несколько зубчиков чеснока

• 2 яйца • зелень

• грецкие орехи

Вкуснейшая лазанья из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт (500-600 гр)
  • крупные помидоры – 2 шт (220 гр)
  • сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности – 150 гр
  • ветчина куриная или вареное куриное филе – 200 гр
  • перец болгарский – 1 шт (70 гр)
  • укроп – 1 пучок
  • чеснок – 1 зубчик
  • масло оливковое – 10 гр (2 ч.л.)
  • соль мелкая морская – по вкусу
  • тертая моцарелла (или сулугуни) для корочки – 50 гр.

Заправка для борща

Ингредиенты:
-1,5 кг cвеклы,
-800 г моркови,
-2 кг белокочанной капуcты,
-1 кг помидоpов,
-600 г pепчaтого лукa,
-300 мл воды,
-500 мл pacтительного paфиниpовaнного мacлa,
-100 мл 9% уксусa,
-3 стoлoвыe лoжки сaхapa,
-2 стoлoвыe лoжки сoли,
-пepeц гopoшeк,
-нeмнoго коpня петpушки и лaвpового листa для apомaтa.

Фаршированные баклажаны лодочки с фаршем, сыром и помидорами

Как приготовить Фаршированные баклажаны лодочки с фаршем, сыром и помидорами в духовке рецепт простой. Вкусно, просто и красиво! Попробуйте!

Ингредиенты

баклажаны
фарш (любой)
помидоры
специи по вкусу (соль, чёрный перец)
сыр любой
зелень по желанию