Category Archives: Заготовки на зиму

Конфитюр из помидоров с имбирем и перцем чили

Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт пикантного конфитюра из помидоров с имбирем и перцем чили, который станет революцией вкусов в вашем домашнем меню. Сочетание спелой сочной помидорной мякоти с интригой имбирного корня, пикантностью чеснока и насыщенной выразительностью винного уксуса придает заготовке изысканный шарм.

Овощной салат «Алёнкана»на зиму 

Для приготовления понадобится:
свёкла — 4 кг;
морковь — 0,5;
репчатый лук — 0,5 кг;
помидоры — 1,5 кг;
болгарский перец — 700 гр;
чеснок — 150 гр;
жгучий перец — 1 шт;( очень маленький)
масло растительное — 1,5 стакана;
сахарный песок — 1 стакан;
соль — 3 стол ложки;
уксус- 1 стакан;

Огурцы с Красной Смородиной на зиму

Интересный рецепт закрутки огурцов на зиму со смородиной. Без добавления Уксуса и без стерилизации. Смородина содержит естественную кислоту и при правильном ее количестве из консервации убирается уксус. Вкус таких огурчиков вам покажется нежнее и вкуснее, чем с добавлением уксуса.

Ингредиенты:

Салат на зиму «Огурцы по-корейски с морковью»

Готовится такой салатик «Огурцы по-корейски с морковью» очень просто, а результат просто превосходный , вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!

Помидоры на зиму с вкусным маринадом

Для маринада:

На 1 литр воды:
— 1 ст. л. крупной соли с верхом.
— 4 ст. л. сахарного песка.
— 50 мл 9% уксуса.
— Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона.
— Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.

ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНКИ И РАССОЛЬНИКА

Зимой наслаждаемся ароматным рассольником или солянкой. Приготовить очень легко и просто

Овощной салат 10-ти минутка на зиму

Ингредиенты:

Маринованный перец с айвой на зиму «Сладкая парочка»

 Как только не готовим мы болгарский перец на зиму. У каждой хозяйки десятки рецептов, но я уверена, что таким образом мало кто готовит перец и напрасно. Таким образом, получается яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит к мясу и любой птице. Начинается сезон айвы и думаю, что рецептик будет очень кстати!

Салат «Аленка» из свёклы на зиму

Дешево, просто и полезно!  Зимой этот салат будет Вам закуской на все случаи жизни, и в праздники, и в будни. Особенно вкусен такой салат с жареной картошкой, малосольной селедкой и черным хлебом. Кстати, его можно использовать и в качестве заправки для борща.

Обалденные маринованные помидоры «Черри» — 2 рецепта

Предлагаем вам 2 рецепта маринования помидоров «Черри» на зиму. Такие помидорки будут радовать вас зимой и станут отличным дополнением к любому блюду. Их можно подавать к праздничному столу в виде закуски. И они могут стать его настоящим украшением.