Category Archives: КУЛИНАРИЯ

Помидоры по корейски быстрого приготовления

Как сделать помидоры по корейски быстрого приготовления в духовке на зиму в банках .  Закуска готовится очень просто! Все что вам надо сделать это порезать помидоры кольцами и залить их овощным соусом. Таким образом, у вас всегда будет готова вкусная, пикантная закуска, которая идеально подходит к блюдам из мяса или из рыбы. Красочная закуска из помидор украсит любой праздничный стол..

Конфитюр из помидоров с имбирем и перцем чили

Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт пикантного конфитюра из помидоров с имбирем и перцем чили, который станет революцией вкусов в вашем домашнем меню. Сочетание спелой сочной помидорной мякоти с интригой имбирного корня, пикантностью чеснока и насыщенной выразительностью винного уксуса придает заготовке изысканный шарм.

Пампушки с чесноком-вкусные, мягкие, воздушные,ароматные

Этот рецепт проверенный годами, по нему пампушки всегда получаются очень вкусными, мягкими, воздушными, а ещё безумно ароматными. Такие пампушки просто идеально сочетаются с борщом, но и другими блюдами будут не менее

Пирожки с капустой- мягкие,вкусные,аппетитные

Самое главное – это не забить тесто мукой, кладите ровно столько, сколько возьмет тесто. Это может быть меньше, чем в рецепте или больше – все зависит от вашей муки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Кабачки с помидорами под сырной корочкой

Все продукты лучше брать опционально, с учетом размера вашей формы или противня, приводим примерное количество на керамическую форму.

Кабачки — 2 шт. средних, примерно 600-700 гр;

Мука — 2 ст. ложки;

Соль + перец черный молотый — по вкусу;

Масло растительное — 3-4 ст. ложки;

Помидоры — 5 шт. средних;

Чеснок — 4 зубка;

Майонез или сметана — 150 гр;

Сыр твердый — 150 гр.

Овощной салат «Алёнкана»на зиму 

Для приготовления понадобится:
свёкла — 4 кг;
морковь — 0,5;
репчатый лук — 0,5 кг;
помидоры — 1,5 кг;
болгарский перец — 700 гр;
чеснок — 150 гр;
жгучий перец — 1 шт;( очень маленький)
масло растительное — 1,5 стакана;
сахарный песок — 1 стакан;
соль — 3 стол ложки;
уксус- 1 стакан;

Укропный соус- любимая ароматная зелень круглый год

Укроп можно заморозить или засушить, но приятнее всего сделать на его основе соус. Готовится он за считанные минуты, хранится несколько месяцев и будет радовать вас весь холодный сезон.

Укропный соус пригодится вам не только на зиму, но и в летнее время для заправки холодных супов, сочных салатов из сезонных овощей, в качестве намазки на бутерброды и приправы к шашлыкам, рыбе, макаронам. Эта зеленая приправа придает блюдам неповторимый вкус и аромат, по внешнему виду и консистенции напоминает соус песто.

Огурцы с Красной Смородиной на зиму

Интересный рецепт закрутки огурцов на зиму со смородиной. Без добавления Уксуса и без стерилизации. Смородина содержит естественную кислоту и при правильном ее количестве из консервации убирается уксус. Вкус таких огурчиков вам покажется нежнее и вкуснее, чем с добавлением уксуса.

Ингредиенты:

Скумбрия, запеченная с овощами в духовке

Ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая — 1 шт.
  • картошка крупная — 5 шт.
  • морковь маленькая — 70 г
  • специи для рыбы — 2 ч. л.
  • тмин — 0,5 ч. л.
  • орегано — 0,5 ч. л.
  • майонез — 150 мл
  • сыр твердый — 100 г
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • растительное масло — 2 ст. л.

Салат на зиму «Огурцы по-корейски с морковью»

Готовится такой салатик «Огурцы по-корейски с морковью» очень просто, а результат просто превосходный , вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!